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タグ:嘯月 ( 36 ) タグの人気記事

嘯月 錦繍

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これまた久しぶりの嘯月錦繍のきんとん
勿論 恐ろしいくらい美味
by nagisa_q | 2011-11-29 16:02

嘯月 秋の山

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久しぶりのきんとん。秋の山。
by nagisa_q | 2011-11-15 16:15

嘯月 野路の香

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粟羊羹を粒あんで包んで 菊見立て
これは味が大変好み
この季節以外もさざれ石と言う名で同じものがいただけるのが嬉しい。


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by nagisa_q | 2011-10-27 21:04 | Portra400vc

嘯月 光琳の菊 ういろう

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*
by nagisa_q | 2011-10-26 21:06 | Portra400vc

嘯月 栗きんとん

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今年もこの上なく繊細で上品な嘯月の栗きんとん
楽しませていただきました。


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by nagisa_q | 2011-10-12 20:50 | Portra400vc

嘯月 光琳の菊 道明寺

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薄く紅に染めた白餡を道明寺で包み光琳の菊に見立てた嘯月の生菓子。
長きに渡り興味津々でやっと今年相見える事が出来ました。



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見た目の可愛さはこちらの方が上ですが
お味 (というよりは餡と道明寺のバランス)は早蕨の方が好きでした。
by nagisa_q | 2011-10-09 20:19 | Portra160vc

嘯月 戯れ

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外郎の中に黄色の餡
表面には蝶々の焼き印
戯れって名がまた素敵。

外郎に餡って組み合わせは幾つも有るけれど
皮の厚さとか 餡の量とのバランスとか 1個の大きさとか
少し違えば 味の感じ方も勿論違って 。
戯れ美味でした。
他 特に 光琳の菊とか 梅一輪も美味しかった。
by nagisa_q | 2011-04-25 23:47 | Portra400vc

嘯月 春の山

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桜咲く春の山を表現したきんとん。
繊細で美しい嘯月のきんとんの中でも
色の合わせ方や鏤め方 見た目が一番好き。
by nagisa_q | 2011-04-11 19:43 | Portra400vc

嘯月 桜餅

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道明寺のものと 焼いた桜色の餅でコシ餡を包んだものと2種。
一つ二つでは注文を受けるのが難しいとの事で
なかなかタイミングが合わず 長年 待ちに待った桜餅。
今回 別の大口注文に便乗出来ました。
桜餅って 好きではなくて 今迄も全く食べて来なかったのですが
嘯月のものと言えどもやっぱり好きでないみたい。
桜の葉っぱがどうもダメです。
by nagisa_q | 2011-04-01 19:35 | Portra400vc

嘯月 蕨餅

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前回程の衝撃はないものの
春のお楽しみである事に変わりなし。
嘯月のきんとん&蕨餅をプレゼントしたら
涙が出る程美味しかったって言葉を頂き
この繊細な美味しさを分かってくれて嬉しくなりました。
by nagisa_q | 2011-03-27 01:11 | Portra400vc

外部記憶装置として 1・2ヶ月遅れで更新中です。


by nagisa_q