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カテゴリ:SUNGMA( 9 )

☆ SUNGMA Turzum China Flowery EX-2 & Yamada Bari Mountain Mistic EX-1 '12First Flush

飲み比べ。

サングマ農園ヤマダバリ マウンテンミスティック SFTGFOP1
サングマ農園タールザム チャイナフラワリー SFTGFOP1

名前: Mountain Mistic * Turzum China Flowery
種類: CLONAL * CHINA
茶葉の大きさ: 中 * 小
茶葉の開き方 : 早い * 遅い
香り: いきなり強烈 * ゆっくり香りはじめる
ファーストインパクト: 強 * 弱
余韻: 普通 * 長い
渋み: 直ぐに出てくる * 時間が経っても出ない

これがクローナル種と中国種の違いなのですね。

今年の春摘み 中国種の方が好みです。
奥深くて上品に思える。
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by nagisa_q | 2012-09-04 16:05 | SUNGMA

SUNGMA Turzum China Flowery EX-2 '12First Flush

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サングマ農園 タールザム チャイナフラワリー SFTGFOP1

これは!!!
華やかに風味が広がって。
ファーストの青さ甘さに柑橘系のフラワリーさも併せ持つ。
凄い好みだ。。
何ものにも代えられないかも?な旨さ。



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タルボシャイニーあたりとどうなんだろ?
クローナルとチャイナの違いは。
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by nagisa_q | 2012-07-16 10:51 | SUNGMA

SUNGMA DJ-45 Yamada Bari Oolong Delight '11 Autumnal

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さっぱりと上品 円やかかなフラワリーさ。
Autumnal と 2nd を比べると 2ndは情熱的で濃い!勢いに負けてしまいそう。
今は繊細なオータムナルの方が飲みたい気分。
後、さっさと飲まないと風味が直ぐに変化する。

サングマ農園 ヤマダバリ ウーロンディライト FOP

同時に購入した THURBO Shinyを飲みはじめると
こちらは全く霞んでしまい 飲まなくなってしまいました。


 
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by nagisa_q | 2012-04-06 15:17 | SUNGMA

SUNGMA Yoho Bari DJ-31 Oolong Delight '11 Second Flush

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烏龍茶の製法を取り入れているらしく
やわらかくまろやかな味に感じて
冬場 何度か買い足すくらい 好きになってしまいました。


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サングマ農園ヨホバリ DJ-31 ウーロンディライト FOP
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by nagisa_q | 2012-03-01 14:24 | SUNGMA

@Leafull SUNGMA DJ-431 Autumnal Musk '11 Autumnal

サングマ農園 オータムナルムスク SFTGFOP1
 
オータムナルデビュー

熟成された馨しさに満ちている。
熟女の色気みたいなものを感じて オータムナル気になる存在に。

貴婦人という意味でレディーと形容したくなる
心身ともに美しく 熟成されきった美女が
近くに居るもので ついついこんな例えを。


オータムナルの魅力に開眼。
本物でデビューしないと 道は開けない!のかもしれません。
また 嵌りそう。
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by nagisa_q | 2012-02-24 15:40 | SUNGMA

@Leafull SUNGMA DJ-151 China Musk '11 Second Flush

サングマ農園 DJ-151 チャイナムスク SFTGFOP1
をお店でいれていただく。
SUNGMA4種のうちチャイナムスクのみ飲んだ事が無かったので選びました。
いつも飲んでるSUNGMAの華やかさ甘さ余韻があまり感じられない。
店員さんに聞いみると 他の3種は接ぎ木により品質改良して生まれた 新しいクローナル種で
これだけ昔からある中国種の古木。

はじめて知ったのですが
ダージリンの味、香りの特徴、マスカルフレーバーが感じられるのは中国種との事。

各農園のマスカテルやスペシャルチャイナと銘打たれた中国種の茶葉を
マルカルフレーバーがよく出ている順に列べていただく。
最も特徴が出ているのが キャッスルトンだそう。
キャッスルトン 実は一番苦手でサンプルでしか飲んだ事のない農園


中国種
慎ましいけれど芯は強固というか奥深い味。
今の私には渋みが濃過ぎる印象
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by nagisa_q | 2011-11-24 09:45 | SUNGMA

SUNGMA Yamada Bari DJ-21 Clonal Delight '11 Second Flush

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サングマ農園ヤマダバリ DJ-21 クローナルディライト SFTGFOP1

一口目の華やかな印象とお茶の色の鮮やかさこそ劣るけれど
甘みも風味もとても強く 素晴しい後味で 余韻も十分長く 大好きなお茶なのです。

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by nagisa_q | 2011-10-10 14:56 | SUNGMA

SUNGMA Yumeko Bari DJ-23 Clonal Wonder '11 Second Flush

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サングマ農園ユメコバリ DJ-23 クローナルワンダー SFTGFOP1
 
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by nagisa_q | 2011-10-10 14:48 | SUNGMA

SUNGMA DJ-1 China Classic '11First Flush

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サングマ農園 DJ-1 チャイナクラシック

'11春摘みの中では一番好きでした。
飲んだ瞬間 程よい青々しさが ぱぁ〜っと充満♬
求める青さと甘さと味の濃さ、それと余韻も併せ持ってる。
好みにぴったりなので分かり易く美味しいというか。
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by nagisa_q | 2011-09-07 19:44 | SUNGMA

外部記憶装置として 1・2ヶ月遅れで更新中です。


by nagisa_q