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Philippe BERNACHON  FONDANT Mendiant

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Pâte de cacao 55 %.
Intérieur amandes effilées, grillées au miel.
Décorée de noisettes du Piémont, raisins de Corinthe, noix de Grenoble,
bigarreaux confits, pistaches, miel.


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この香ばしいスライスアーモンド
キャラメリゼでもないしどうやってつくってるんだろう?
と思ってました.. 蜂蜜でグリエ。なるほど。


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デコレートされているナッツやドライフルーツも旨味が凝縮されてたけれど
産地にまで拘ったものだったのね。やはり。
言葉もでないくらい素晴しく美味しいタブレットでした。
les tablettes
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by nagisa_q | 2012-08-26 22:29 | Philippe BERNACHON

外部記憶装置として 1・2ヶ月遅れで更新中です。


by nagisa_q