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HUGO&VICTOR Carnet Les Recolte

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ユーゴ & ヴィクトール

Carnet Les Recolte
フルーツのキャラメルをパリっとしたいい感じの厚さのチョコで包んでます。
素晴しい食感。
こういう系統の着色されたツルッと輝くチョコもキャラメルも
数多あるのかもしれませんが敬遠してきたので
コレが初めて。
で、かつ、今迄侮っていてすみませんと平謝りしなければならない程
その美味しさに驚かされました。

このカルネ(手帳)レコルト(収穫)が特に好みのお味だったみたい。
コーティングチョコが総てノワール。
原料こそ一番大事だと考え 知り合いの特別な生産者のところで採れたものや
自ら収穫したものを使っているシリーズ。
Fraise Bollinger Rose フレーズ・ボランジェ・ロゼ♬
苺とロゼ・シャンパン(ボランジェ)風味のガナッシュ
Figues フィグ♪ 無花果風味のキャラメル
Combawa コンバワ♪ コブミカンの葉風味のキャラメル
Peche ペッシュ♪ 桃風味のキャラメル
Grenade グルナドゥ 柘榴風味のキャラメル
Verveine ベルベーヌ バーベナ風味のキャラメル
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by nagisa_q | 2012-03-15 10:53 | HUGO & VICTOR

外部記憶装置として 1・2ヶ月遅れで更新中です。


by nagisa_q