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Relais BERNARD LOISEAU

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ベルナール・ロワゾー
ブルゴーニュの三ツ星レストラン&オーベルジュのショコラ
チョコからレストランへと 更に広がる世界があるって素敵。


Bourbon ブルボン バニラ風味のガナッシュ
BL Lait BL・レ ヘーゼルナッツ風味プラリネ
The Mure テ・ミュール♪ ブラックベリーティー風味ガナッシュ
Lait Supreme レ・シュプリーム♪ ミルクチョコプレーンガナッシュ
Yuzuka ユズカ 柚子とブルゴーニュ名産カシスの芽風味のガナッシュ
Passion パッション♪ パッションフルーツ風味ガナッシュ
Colombie コロンビ コロンビア産コーヒーガナッシュ
Feuilletine フィヤンティーヌ 
アーモンドとフィヤンティーヌのプラリネ
こういうのエアイン感のあるサクサクさが好きじゃない。
Samana サマナ サマナ産ブラックチョコ70%ガナッシュ
BL Noir BL・ノワール ブラックチョコプレーンガナッシュ
Madong マング♪ マング産ブラックチョコ70%ガナッシュ
Caramel Epices オールスパイス風味キャラメルガナッシュ

産地限定ガナッシュもミルクチョコレートもフレーバーも美味♡
軽過ぎるプラリネがいまいちだけれど。
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by nagisa_q | 2012-03-08 09:00 | Salon du Chocolat'12

外部記憶装置として 1・2ヶ月遅れで更新中です。


by nagisa_q