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日本の正しい調味料

日本の正しい調味料―全部取り寄せ情報付き (ショトルライブラリー)


味醂とお酢、家で使ってるものが載っていたので
醤油とか他も気になって読んでみた。
調味料と出汁で 素材の旨味の引き出せるか 殺すか 決まってくると思うので
こだわりを大事にしたいなと。
by nagisa_q | 2011-08-19 10:01

外部記憶装置として 1・2ヶ月遅れで更新中です。


by nagisa_q