ameen's oven
今回は クロカントクロワッサンと
フィンランドサワーライを買ってきました。
クロカントクロワッサンには
胡桃とシナモンとメイプルシロップのクロカントが
ぎっしり詰まってるんですが
クロワッサン自体 それに全く負けないしっかりした生地。
全粒粉と発効バター自家製酵母のなせる技でしょうか。
フィンランドサワーライ
今迄食べたameen's ovenさんのパンで
一番お気に入りかも。
ライ麦のパン大好きなので。
香辛料のアニスとキャラウェイの効果も程よいです。
by nagisa_q
| 2009-10-12 16:00